Cuore di platessa su crema di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuore di platessa su crema di zucchine", scopri come si prepara.
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Cuore di platessa su crema di zucchine
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- broccoli
- cavolfiore
- filetti di pesce
- formaggi
- limoni
- parmigiano
- succo di limone
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Iniziare a lavare e asciugare bene il filetto di pesce (io ho usato la platessa). A questo punto cuocerlo a vapore (io sfrutto la cottura al piatto) e successivamente rimuovere con MOLTISSIMA attenzione pelle e lische (schiacciandolo con le mani pulite). Se volete condite il filetto di platessa con del limone e tenete in caldo. Nel frattempo lavate le zucchine eliminando le due estremit. Cuocere le verdure a vapore per circa 10 minuti e trasferirle nel bicchiere del frullatore insieme al formaggio. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea da adagiare alla base del piatto....
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Cuore di platessa su crema di zucchine