Risotto al pomodoro – ricetta per grandi e bambini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al pomodoro – ricetta per grandi e bambini", scopri come si prepara.
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Risotto al pomodoro – ricetta per grandi e bambini
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- aglio
- basilico
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- formaggi
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori
- riso arborio
- sale
- scalogno
- sedano
- sugo
- vino
Ricetta
...Preparazione: Iniziamo a preparare gli ingredienti della ricetta: Lavare, asciugare e tritare finemente gli scalogni. Fare il brodo vegetale bollendoper almeno 30 minuti cipolla, carota, sedano e aglio in 1 L di acqua salata. Filtrare e tenere in caldo. In un pentolino fare rosolare met dello scalogno tritato con dell’olio. Aggiungere il pomodoro e l’aglio schiacciato. Salare e cuocere a fuoco basso per 10 minuti mescolando di tanti in tanto. Spegnere il fuoco e aggiungere le foglie di basilico spezzettate grossolanamente a mano. Tenere in caldo senza cuocere ulteriormente....
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Risotto al pomodoro – ricetta per grandi e bambini