Torta salata alle verdure semplicissima e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata alle verdure semplicissima e veloce", scopri come si prepara.
Torta salata alle verdure semplicissima e veloce
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- funghi
- olio
- pancetta
- panna
- pasta sfoglia
- pepe
- pollo
- prosciutto cotto
- radicchio rosso
- sale
- speck
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione della torta salata alle verdure:
Pulite i funghi e tagliateli a fettine, fateli poi cuocere a fuoco vivace in padella con uno spicchio d’aglio, un filo di olio evo, sale e pepe.
Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti, levando gli eventuali semi all’interno.
Fatele quindi saltare per pochi minuti con un altro spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva e sale, finch saranno tenere ma ancora consistenti.
Mondate la cipolla e tagliatela a rondelle, fatela appassire in padella con un filo di olio evo, quindi aggiungete il radicchio, precedentemente lavato e tagliato a julienne.
Salate e fate cuocere per pochissimi minuti, sempre a fuoco vivace.
Srotolate la pasta bris su una teglia o direttamente sulla leccarda, lasciando sotto la sua carta da forno.
Bucherellate con la forchetta, quindi distribuitevi sopra le verdure, mescolandole tra loro, oppure lasciandole divise, a vostro piacere.
Ripiegatele estremit della pasta, in modo.
