Torta salata alle verdure semplicissima e veloce

Torta salata alle verdure semplicissima e veloce

Ingredienti

• aglio
• cipolla
• funghi
• olio
• pancetta
• panna
• pasta sfoglia
• pepe
• pollo
• prosciutto cotto
• radicchio rosso
• sale
• speck
• uova
• zucchine

Ricetta

...Preparazione della torta salata alle verdure: Pulite i funghi e tagliateli a fettine, fateli poi cuocere a fuoco vivace in padella con uno spicchio d’aglio, un filo di olio evo, sale e pepe. Lavate le zucchine e tagliatele a cubetti, levando gli eventuali semi all’interno. Fatele quindi saltare per pochi minuti con un altro spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva e sale, finch saranno tenere ma ancora consistenti. Mondate la cipolla e tagliatela a rondelle, fatela appassire in padella con un filo di olio evo, quindi aggiungete il radicchio, precedentemente lavato e...

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