Cavolfiore filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore filante", scopri come si prepara.
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Cavolfiore filante
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- besciamella
- burro
- cavolfiore
- glicine
- olio
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- verdure
Ricetta
...PROCEDIMENTO Pulisco il cavolfiore e lo cucino a vapore per 20/25 minuti e comunque per il tempo necessario affinch diventi morbido senza tuttavia spappolarsi. Una volta cotto il cavolfiore lo taglio a fettine spesse 1 cm. Attenzione nel fare questa operazione: procedete delicatamente cercando di non rovinarlo. Mettete un primo strato di fettine di cavolfiore in una teglia da forno imburrata. Aggiungete qualche cucchiaio di besciamella calda, il prosciutto cotto, il parmigiano, aggiustate di sale e pepe e ripartite con le fettine di cavolfiore fino ad esaurimento ingredienti. Infornate per...
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