Tartare di tonno allo zenzero e pepe rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di tonno allo zenzero e pepe rosa", scopri come si prepara.
Tartare di tonno allo zenzero e pepe rosa
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Ingredienti
- limoni
- olio
- pepe rosa
- sale
- tonno fresco
- zenzero
Ricetta
tagliatelo a coltello pi sottile che potete.
A parte prearate una citronette mettendo in un mixer il succo di mezzo limone, un pezzetto di 1 centimetro di lato di zenzero fresco, 4-5 grani di pepe rosae unpizzico di sale.
Frullate tutto fino ad ottenere una cremina che userete per condire il tonno insieme a un cucchiaio di olio.
Mescolate bene e lasciate insaporire 10 minuti.
Servite utilizzando un coppapasta rotondo per dargli una forma regolare, poi guarnite con un filo di olio, un po’ di zenzero grattugiato e una macinata di pepe rosa.
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