Risotto con radicchio rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con radicchio rosso", scopri come si prepara.
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Risotto con radicchio rosso
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- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio
- patate
- radicchio rosso
- riso
- sale
- vino bianco
- wurstel
Ricetta
...preparare il risotto con radicchio rosso 1.Iniziate con il preparare il brodo vegetale. Preparate il brodo mettendo circa 2 litri di acqua in una pentola con 3 patate sbucciate e 2 carote pulite e un p di sale (non mettete tanto sale in quanto aggiusterete di sale il riso in cottura). Portate a bollore e lasciare cuocere per circa 1 ora. Togliete le patate e le carote che potrete utilizzare per preparare un pasticcio di wurstel. 2.Pulite il radicchio scartando le foglie pi esterne e affettatelo grossolanamente. Lavatelo e asciugatelo con uno strofinaccio pulito o con la...
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