Quantcast

Fiorellini di pane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiorellini di pane", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Fiorellini di pane

https://blog.cookaround.com/chefdisabato/

Ingredienti

  • coppa
  • farina
  • latte
  • lievito
  • miele
  • olio
  • pane
  • sale grosso

Ricetta

preparare del pane diverso dal solito.

600grammidi farina0 200 grammidi lievito naturale 230millilitridi acqua 40 millilitridi olio extra vergine d’oliva 10grammidi sale 1 cucchiaio di miele latte per spennellare sale grosso Come fare i fiorellini di pane 1.

Nella ciotola della planetaria mettete il lievito naturale (rinfrescato da 12ore) l’acqua tiepida, il miele e mescolate con un cucchiaio.

Aggiungete la farina e impastate per circa 10 minuti poi fermate l'impastatrice e lasciate riposare per 5 minuti.

Aggiungete il sale e impastate nuovamente per circa 10 minuti.

Versante l’impasto su una spianatoia infarinata e lavorate a mano per circa 5 minuti.

Formate una palla e mettetela in un contenitore con il tappo e lasciatela riposare nel forno spento con la luce accesa per circa 8-10 ore (la pasta raddoppier).

Terminata la lievitazione, infarinate la spianatoia e stendete l'impasto con un.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.47/5 (3088 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Fiorellini di pane