Torta con Cioccolato, Pere e Mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con Cioccolato, Pere e Mascarpone", scopri come si prepara.
Torta con Cioccolato, Pere e Mascarpone
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- lievito
- mascarpone
- pere
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 170C; Imburrare ed infarinare una tortiera (io 22cm) oppure potete utilizzare la carta forno.
Riunire in una ciotola la Farina, il Cacao, la Vanillina ed il Lievito;Sbucciare e Tagliare le Pere a Pezzetti.
Sbattere per qualche secondo le Uova con lo Zucchero fino ad ottenere un composto giallognolo.
Aggiungere quindi il Mascarpone ed incorporarlo per bene, aggiungere anche gli Ingredienti Secchi.
Versare il composto all’interno della Tortiera quindi livellarlo con l’aiuto di una spatola o del dorso di un cucchiaio.
Infornare a 170C per circa 40-50 minuti, controllarla spesso ed alla fine fare la prova stecchino.
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