Toast di gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Toast di gamberi", scopri come si prepara.
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Toast di gamberi
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- albumi
- brandy
- gamberi sgusciati
- maizena
- olio di semi
- sale
- salsa di soia
- semi di sesamo
- sesamo
- sherry
- soia
Ricetta
Procedimento:1) Mettete nel mixer i gamberi, il brandy, la salsa di soia e la maizena.
Frullate il tutto, regolate di sale e trasferitelo in un recipiente.
Montate gli albumi a neve e incorporateli al composto di gamberi.
2) Tagliate il pancarr in 4 triangoli e spalmatevi sopra il preparato di gamberi.
Mettete i semi di sesamo in un piatto e premeteci sopra i toast dalla parte con i gamberi in modo che i semini li ricoprano completamente.
3) Friggete i toast in abbondante olio di semi caldo e serviteli subito.
Antipasti Comfort food Cucina etnica Finger.
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