Brisée al Kamut e Torta Salata dai Sapori Invernali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brisée al Kamut e Torta Salata dai Sapori Invernali", scopri come si prepara.
Brisée al Kamut e Torta Salata dai Sapori Invernali
http://www.cuordiciambella.com/
Ingredienti
- carote
- cavolo nero
- farina
- formaggi
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta brisée
- patate
- pepe
- ricotta
- sale
- verdure
Ricetta
preparare (non acquistate la sfoglia pronta per favore!!!).
Un perfetto antipasto in piccole fettine o un nutriente e sano pasto unico in porzioni pi abbondanti.
E' un piatto ideale per il pranzo fuori casa, leggero e completo di proteine, carboidrati e fibre.
Un sapore inaspettato e travolgente! Spero di avervi convinto a provarla perch oltre che bella veramente buonissima!!!Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro:per la brise:200 g farina di Kamut (o quella che preferite, basta che non sia 00)50 g olio evo70 g acqua tiepidaun pizzico abbondante di saleper il ripieno:400 g di ricotta mista 20 g di parmigiano reggiano3 g di sale + q.
per le verdurepepe e noce moscata q.
2 foglie di cavolo viola2 carote1 mazzetto di cavolo nero3 foglie di porroolio evo q.
Preparare la pasta brise amalgamando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo che si lascer poi riposare in frigorifero per circa 20 minuti avvolto in.
