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Sfoglini pesto e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfoglini pesto e ricotta", scopri come si prepara.

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Sfoglini pesto e ricotta

https://annaincasa.blogspot.com/

Ingredienti

  • formaggio grana
  • grissini
  • pasta sfoglia
  • pesto
  • ricotta

Ricetta

PreparazioneScaldare il forno a 200.

In una scodella mescolate la ricotta con il pesto e il formaggio grana in modo da ottenere un composto omogeneo.

Mettere l'impasto in una tasca da pasticcere e tagliare la punta, poco in modo da ottenere un foro piccolo.

Disporre sulla spianatoia la sfoglia, tagliarla a met nel senso della larghezza e poi a strisce larghe circa 2 cm.

Con l'aiuto della tasca da pasticcere riempire al centro ogni striscia di sfoglia.

Ripiegare la striscia sigillandola in modo da ottenere un rotolino ripieno.

 Chiudere le estremit, tirare leggermente il rotolino per allungare il grissino, torcerlo leggermente e    allineare gli sfoglini sulla teglia da forno foderata con carta forno.

Infornare e cuocere per 12-14 minuti, controllando di tanto in tanto che non si dorino troppo.

Lasciare raffreddare prima di.

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Sfoglini pesto e ricotta