pan de hojaldre, sfoglini frutto di una sera solitaria
Ricetta, ingredienti e consigli per "pan de hojaldre, sfoglini frutto di una sera solitaria", scopri come si prepara.
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pan de hojaldre, sfoglini frutto di una sera solitaria
https://www.cucchiaioepentolone.it/Ingredienti
- burro
- cervella
- farina
- lievito
- olio
- pane
- salame
- sale
Ricetta
...prepararlo, i tempi di lievitazione vanno bene perch sono le 9 di sera e non ho nessuna intenzione di infornare alle 3 di notte, anche se poi in realt sono andata a letto alle 6, maledetta insonnia!linko questo post perch mostra bene i passaggi, io ho raddoppiato la dose e fatto quattro panini al posto di due con i due tagli classici.PAN DE HOJALDRE:per il lievitino:100gr di farina 0060gr di acqua4gr di lievito di birrasciogliere il lievito nell'acqua a temperatura ambiente, unirlo alla farina, impastare e mettere a lievitare per un ora e mezzo.impasto:500gr di farina 00250gr di...
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