Torta di patate di nonna Miriam
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di patate di nonna Miriam", scopri come si prepara.
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Torta di patate di nonna Miriam
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- formaggi
- mozzarella
- patate
- prosciutto cotto
Ricetta
...procedimento (quello che uso io) quello di sbucciare le patate crude, con la mandolina o a mano affettarle, lessarle per circa 10 minuti, scolarle bene e farle intiepidire.Ottenute le fette di patate accendere il forno a 180. Ungere una pirofila con del burro sciolto. Iniziare a formare uno strato omogeneo di patate, salare, aggiungere il formaggio scelto e adagiare il prosciutto cotto. Continuare a fare gli strati fino a finire gli ingredienti avendo cura di lasciare l'ultimo strato di patate. Spolverare con il grana e finire con fiocchetti di burro.Infornare per 30 minuti lasciando...
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Torta di patate di nonna Miriam