Rigatoni alla marinara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni alla marinara", scopri come si prepara.
Rigatoni alla marinara
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- olio
- olive nere
- pangrattato
- pasta tipo rigatoni
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti Rigatoni alla marinara
INGREDIENTI
-200 gr di rigatoni
-50 gr di capperi
-100 gr di olive nere di Gaeta
-1 spicchio di aglio
-prezzemolo
-pangrattato
-olio
-sale
PREPARAZIONE
In una padella con due cucchiai di olio ponete uno spicchio d'aglio a met e in parte grattugiato.
Dopo qualche minuto di cottura a fiamma dolce, versatevi un mezzo peperoncino forte, le olive nere e i capperi (dopo averli ben sciacquati sotto l'acqua per evitare che siano troppo salati).
Rigatoni alla marinara buoni sia d'estate che d'inverno
Lasciate cuocere per qualche minuto a fuoco dolce e infine versatevi un ciuffo di prezzemolo tritato e un cucchiaio di pangrattato.
Calate la pasta in abbondante acqua bollente e una volta scolata, versatela nella padella, mescolando bene e saltando due minuti a fiamma viva.
I rigatoni alla marinara sono serviti.
Facile, veloce, saporito.
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