Torta angelica con gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta angelica con gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
Torta angelica con gorgonzola e noci
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Ingredienti
- angelica
- farina
- latte
- lievito di birra
- noci
- olio
- pane
- parmigiano
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparata in 1000 modi.
dolci e salati, questa la mia torta angelica con gorgonzola e noci.
Ingredienti:
700 g farina
100 g acqua
250 g latte
100 g olio EVO
1 tuorlo
1uovo
50 g parmigiano grattugiato
150 g gorgonzola DOP
50 g gherigli di noci
sale
zucchero
1 bustina lievito di birra secco o un cubetto di lievito di birra fresco
Sciogliete il lievito in 100 ml di acqua tiepida con un cucchiainodi zucchero.
Unite 200 g di farina, impastate energicamente fino ad ottenere un impasto liscio.
Mettetelo in una ciotola coperto con un panno, poi mettetelo a lievitare per almeno 2 ore nel forno spento, con la luce accesa.
Passate 2 ore prendete il lievitino e mettetelo nell’impastatrice.
Aggiungeteil latte tiepido, un uovo.
il parmigiano, l’olio, un pizzico di sale e mezzo chilo di farina.
Azionate l’impastatrice e fatela lavorare almeno 5 minuti, ottenendo un impasto omogeneo.
Trasferitelo sul piano di lavoro infarinato e lavoratelo ancora.
