semifreddo alle nocciole con amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "semifreddo alle nocciole con amaretti", scopri come si prepara.
semifreddo alle nocciole con amaretti
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Ingredienti
- cioccolato fondente
- nocciole
- panna
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Prendi un tegame, riduci in pezzetti il cioccolato fondente e lascialo fondere un p alla volta a bagnomaria.
Inizia a lavorare i tuorli con l’aiuto della frusta elettrica fino a che saranno abbastanza spumosi.
Fai bollire 1 dl di acqua con lo zucchero, cuoci per 8 minuti, fino a che otterrai uno sciroppo abbastanza denso, versalo sopra i tuorli, continua a mescolare con la frusta elettrica.
Incorpora le nocciole tritate finemente e ridotte in polvere,
il cioccolato gi fuso, lascia raffreddare il tutto completamente, aggiungi la panna gi montata a parte un p
alla volta.
Trasferisci il composto in uno stampo metallico aggiungi gli amaretti sbriciolati e lascialo nel freezer per almeno 2 ore.
Prima di servire immergi lo stampo in acqua tiepida e capovolgi su un piatto da portata.
Portalo subito in tavola.
Semifreddo alle nocciole con amaretti Dessert Dolci.
