Mini Zucchini Bread al cioccolato e latte di mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Zucchini Bread al cioccolato e latte di mandorle", scopri come si prepara.
Mini Zucchini Bread al cioccolato e latte di mandorle
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao dolce
- cioccolato fondente
- farina
- latte di mandorla
- lievito in polvere
- mandorle
- nutella
- sale
- uova
- zucchero di canna
- zucchine
Ricetta
preparazione:In una ciotola setacciare la farina, il bicarbonato, il lievito, il sale e lo zucchero.
In un'altra ciotola sbattere l'uovo con il latte di mandorle ed il burro fuso e poi unire le zucchine che precedentemente saranno state lavate, grattugiate, salate e fatte sgocciolare per una mezz'ora in uno scolapiatti.
Preriscaldare il forno a 150 (forno ventilato elettrico).
Mescolare bene e poi unire le polveri, mescolare ed unire le scaglie di cioccolato (tagliate grossolanamente il cioccolato fondente).
A questo punto versare il composto nelle apposite formine e far cuocere per circa 45 minuti a 190.
La prova dello stecchino di legno dopo una mezz'oretta dalla cottura vi aiuter.
Saranno pronti quando appunto lo stecchino uscir non completamente asciutto ma leggermente umido senza i pezzettini di dolce attaccato.
Sfornare e far raffreddare su una gratella.
Quando saranno freddi far sciogliere un cucchiaio di nutella a bagnomaria e colare il tutto sulla.
