Biscotti "Pan di Zenzero"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti "Pan di Zenzero"", scopri come si prepara.
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Biscotti "Pan di Zenzero"
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- bicarbonato
- burro
- cannella
- farina
- glassa
- melassa
- sciroppo di zucchero
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
...preparazioneIniziamo preparando lo sciroppo di zucchero. In un pentolino mettere l'acqua e far sciogliere lo zucchero a fuoco basso, dopodich far raffreddare e mettere da parte. Uniamo in una ciotola la farina, lo zenzero, la cannella, il bicarbonato e mettere da parte. Lavoriamo in una ciotola il burro morbido e lo zucchero di canna con l'aiuto di una planetaria o con una frustina elettrica, finch il composto non risulter spumoso, dopo aggiungere lo sciroppo di zucchero freddo e mescolare bene. Aggiungere la melassa, un cucchiaio alla volta e mescolare bene ogni volta. A questo punto...
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