Biscotti di frolla ricoperti di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di frolla ricoperti di cioccolato", scopri come si prepara.
Biscotti di frolla ricoperti di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- limoni
- sale
- scorza di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento
Montate il burro morbido con lo zucchero a velo, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata.
Aggiungete le uova una alla volta solo quando il composto morbido e chiaro.
Otterrete una crema chiara e soffice.
Unite la farina e il sale precedentemente setacciati.
Mettete il composto in una sacca a poche con un beccuccio grande e dentellato.
Foderate le teglie con carta forno e disegnate i biscotti tracciando delle “S”, o altre forme che pi vi piacciono.
Mettete le teglie in frigorifero per almeno un’ora prima di cuocere.
Cuocete in forno ventilato a 170C per 10 minuti, fino a quando i biscotti inizieranno appena a colorirsi sulle estremit.
Sfornate e lasciate raffreddare su una griglia.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria e quando i biscotti saranno raffreddati farcirli per met con il cioccolato fuso.
Dessert farina burro sale uova zucchero cioccolato biscotti vaniglia dessert dolce.
