Crumble di biscotti con crema al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crumble di biscotti con crema al cacao", scopri come si prepara.
Crumble di biscotti con crema al cacao
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- crema al cioccolato
- farina
- fecola di patate
- gocce di cioccolato
- latte
- pasta frolla
- patate
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
preparare la crema: mettere il latte a bollire in una pentola con la vanillina.
Montare le uova con lo zucchero.
Amalgamare con la farina e il cacao precedentemente setacciati.
Versare le uova sbattute con zucchero, farina e cacao nel latte e rimettere sul fuoco per 3 o 4 minuti circa.
Togliere la crema dalla pentola e lasciarla raffreddare in un contenitore, coprendo con la pellicola per alimenti.
Una volta che tutto sar ben freddo riprendere la base dal frigo e sformarla.
Versare al suo interno la crema al cioccolato, cospargere la superficie con gocce di cioccolato e se altri biscotti sbriciolati.
Poi aggiungere il composto di biscotti sbriciolati, messo da parte in precedenza e terminare con altre gocce di cioccolato.
Mettere in frigorifero fino al momento di servire.
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