Rotolo alla marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo alla marmellata", scopri come si prepara.
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Rotolo alla marmellata
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albumi
- farina
- marmellata
- pan di spagna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la farina poco alla volta. In un'altra ciotola montare gli albumi a neve ben ferma aggiungendo un pizzico di sale. Incorporarli poco alla volta al composto di tuorli. Mescolare sino ad ottenere un composto vellutato e versarlo in una teglia rettangolare di 27 x 34 a bordi bassi rivestita con un foglio di carta da forno. Cuocere in forno per 15 min a 180C. Controllare bene la cottura perch il momento pi delicato. Il pan di Spagna deve essere...
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