sfogliatelle alla mortadella
Ricetta, ingredienti e consigli per "sfogliatelle alla mortadella", scopri come si prepara.
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sfogliatelle alla mortadella
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- formaggi
- mortadella
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- sfogliatine
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta sultanina
Ricetta
...Preparazione: Tritate grossolanamente la mortadella ed il formaggio emmental e metteteli in una ciotola; aggiungete l’uvetta sultanina ammorbidita in acqua tiepida e strizzata, i tuorli d’uovo e un pizzico di sale e pepe. Mescolate con un cucchiaio di legno per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Stendete la pasta sfoglia allo spessore di 3 mm circa e ricavatene dei dischi di 6-7 cm, mettetevi al centro un cucchiaino di composto preparato, ripiegate la pasta a mezzaluna, fate aderire bene i bordi premendoli tutt’intorno e bucherellate la parte superiore con uno...
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