Gnocchi alla Crema di Zucca in cialda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla Crema di Zucca in cialda", scopri come si prepara.
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Gnocchi alla Crema di Zucca in cialda
http://peperosso78.altervista.orgIngredienti
- aglio
- gnocchi di patate
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pepe
- porri
- sale
- scalogno
- zucca
Ricetta
Tagliamo finemente lo scalogno e lo mettiamo ad imbiondire in una padella assieme ad uno spicchio d’aglio, una volta coloriti aggiungiamo il porro tagliato a rondelle e dopo un paio di minuti la zucca fatta a pezzetti.
Ora aggiungiamo due tazzine d’acqua e facciamo stufare il tutto, facendo attenzione a mescolare di tanto in tanto.
A met cottura, saliamo e pepiamo, non abbiate paura di aggiungere il pepe, perch contraster il sapore dolce della zucca.
Una volta rappresa.
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