Pizza semintegrale con melanzana, tonno e quartirolo, al profumo di timo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza semintegrale con melanzana, tonno e quartirolo, al profumo di timo", scopri come si prepara.
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Pizza semintegrale con melanzana, tonno e quartirolo, al profumo di timo
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- brodo granulare
- farina
- lievito
- melanzane
- olio
- origano
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- timo
- tonno
Ricetta
...Preparazione:Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto nella planetaria e far lavorare per 5 minuti. Raccogliere l'impasto aiutandovi con della farina e formare una palla. Metterla in un contenitore con coperchio e far lievitare per circa 4 ore o fino al raddoppio.Prendere l'impasto, stenderlo direttamente in 1 o 2 teglie oliate e lasciare lievitare ancora per almeno 1 oretta.Nel frattempo lavare la melanzana, tagliarla a fettine e grigliare su una piastra. Vanno bene anche le melanzane grigliate surgelati !Insaporire la polpa di pomodoro con del brodo granulare vegetale, io ho il mio o con...
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