Torta soffice con gocce di cioccolato (o torta stracciatella)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice con gocce di cioccolato (o torta stracciatella)", scopri come si prepara.

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Torta soffice con gocce di cioccolato (o torta stracciatella)

La Forchetta d'Argento
Torta soffice con gocce di cioccolato (o torta stracciatella)
Ingredienti
  • albumi
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito
  • maizena
  • olio di semi
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Iniziare infarinando le gocce di cioccolato con un cucchiaino di farina. Riporre le gocce in freezer, in questo modo non scenderanno tutte nel fondo della teglia durante la cottura in forno. Montare gli albumi a neve e tenerli da parte. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere...

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