Lemon curd
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lemon curd", scopri come si prepara.
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Lemon curd
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- limoni
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...PreparazioneIn una ciotola sbattere con la frusta le uova, i tuorli e lo zucchero.Spremere i limoni e filtrare il succo, A piacere grattugiare la buccia.A parte in una casseruola sciogliere il burro a fuoco basso facendo attenzione che non si colori.Unire al burro il composto di uova, il succo e a piacere la buccia ( io non l'ho messa).Mescolare la crema continuamente fino a quando si addensa, sempre mantenendo il fuoco basso.Togliere la casseruola dalla fiamma e trasferire subito il composto in un vaso precedentemente sterilizzato. Sigillare il vaso con il tappo e girare il barattolo fino a...
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