Cipolle caramellate in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle caramellate in padella", scopri come si prepara.
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Cipolle caramellate in padella
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- aceto
- cipolla bianca
- crostini
- formaggi
- olio
- pane
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione:
Lavare e pulire la cipolla privandola delle due estremit e della foglia pi esterna.
A questo punto tagliarla a fettine molto sottili (a julienne)e stufarla a fuoco basso in una padella con olio usando il coperchio.
Appena vedrete che si sono ammorbiditeregolare di sale e farle caramellare con lo zucchero.
Ricordate di tenere mescolate le cipolle per evitare che si attacchino alla padella e brucino.
Se necessario durante la preparazione aggiungete acqua o un goccio di aceto nel caso diventino troppo dolci.
Servirle per accompagnare crostini, carne, pesce o formaggi.
Contorni.
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