Pasta con salsiccia e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con salsiccia e zucchine", scopri come si prepara.
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Pasta con salsiccia e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- olio
- olive
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo strozzapreti
- pepe
- sale
- salsicce
- sugo
- trofie
- zucchine
Ricetta
...PREPARAZIONE Mettere a scaldare una pentola con abbondante acqua salata e cuocervi la pasta, tenendo da parte poca acqua di cottura. Nel frattempo tagliare a dadini piccolissimi le zucchine (brunoise). Scaldare 2-3 cucchiai di olio in una padella antiaderente abbastanza capiente da poter contenere la pasta e farvi soffriggere lo spicchio di aglio intero. Appena inizia a imbiondire eliminarlo e aggiungere le zucchine tagliate. Salare e portare rapidamente a cottura a fuoco alto senza aggiungere acqua (ci vorranno circa 5 minuti). A parte, sempre in una padella antiaderente,...
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