Trionfo al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trionfo al cioccolato", scopri come si prepara.
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Trionfo al cioccolato
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- biscotti
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- latte
- panna fresca
Ricetta
...procedimento preparate la ganache di cioccolato bianco. lasciatela intiepidire e poi trasferitela in frigorifero per un’oretta. Trascorsa l’ora estraetela dal frigorifero e con l’ausilio di un paio di fruste elettriche montatela leggermente. Sfoderate la base di biscotti e ganache dall’alluminio ed adagiatela su un’alzatina. Coprite con la ganache bianca l’intera torta tenendone da parte un po’. Con una tasca da pasticcere munita di boccuccia a stella create dei ciuffi di ganache tutto intorno la torta. Mettete la torta in frigorifero a raffreddare...
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