Muffins integrali al cocco con cuore di marmellata e nomination Cucina Vegetariana Award
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins integrali al cocco con cuore di marmellata e nomination Cucina Vegetariana Award", scopri come si prepara.
Muffins integrali al cocco con cuore di marmellata e nomination Cucina Vegetariana Award
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Ingredienti
- aceto di mele
- albicocche
- cocco
- farina integrale
- lamponi
- latte
- lievito
- marmellata
- mele
- sale
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE Setacciare in una ciotola capiente la farina e il lievito, poi aggiungere il cocco, lo zucchero e un pizzico di sale.
Versare il latte vegetale sugli ingredienti secchi e amalgamare bene con l'aiuto di una frusta, poi aggiungere un cucchiaino di aceto di mele e mescolare fino ad ottenere un impasto omeogeneo.
Disporre i pirottini negli stampi per muffins e in ogni stampo versare 1 cucchiaio di impasto, un cucchiaino di marmellata e di nuovo un cucchiaio di impasto.
Dopo aver completato tutti gli stampi infornare a 180 per circa 30/35 minuti.
Una ricetta semplice e genuina, con ingredienti integrali, adatta anche ai bambini.
Buon.
