Involtini di arista con gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di arista con gorgonzola", scopri come si prepara.
Involtini di arista con gorgonzola
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Ingredienti
- arista
- capocollo
- coppa
- maiale
- olio
- pepe
- sale
- vino bianco
Ricetta
mettete su un tagliere una fetta di arista e schiacciatela con un pestacarne,salate, pepate,poi mettete sopra una fetta di capocollo.
Ora mettete anche una strisciolina di gorgonzola e arrotolate l’arista su s stessa.
Mettete sul fuoco una casseruola larga e bassa con 2-3 cucchiai di olio e fatelo scaldare, poi mettete gli involtini dalla parte della chiusura per farli sigillare velocemente.
Dopo 3-4 minuti girate gli involtini e fateli cuocere sull’altro lato.
Dopo altri 4-5 minuti gli involtini saranno ben coloriti, sfumate con il vino bianco facendolo evaporare velocemente e serviteli caldi.
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