CALZONI FRITTI CON FUNGHI E SALSICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CALZONI FRITTI CON FUNGHI E SALSICCIA", scopri come si prepara.
CALZONI FRITTI CON FUNGHI E SALSICCIA
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/
Ingredienti
- burro
- funghi champignon
- noci
- olio di semi di girasole
- sale
- salsicce
- scamorza
- semi di girasole
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Dopo averla privata del budello,schiacciate con una forchetta la salsiccia e fatela cuocere e rosolare per qualche minuto in padella;
in un’altra padella,scaldate un giro d’olio con il burro,poi aggiungete i funghi lavati e tagliati a fette,salateli e cuocete con il coperchio per circa 5/6′.
Stendete l’impasto lievitato sul tagliere con il matterello,allo spessore di 1/2 cm,e ricavate dei cerchi da 15 cm circa,farcite ogni cerchio al centro con funghi,salsiccia e la scamorza tagliata a listarelle per completare.
Richiudete ogni calzone a mezzaluna e rifinite i bordi premendo con i rebbi di una forchetta;
Friggete i calzoni in olio bollente per qualche minuto,su entrambi i lati,finch saranno dorati al punto giusto.
Scolateli su carta assorbente,salateli e servite subito,buon appetito!!! 30 Aprile 2015 Calzoni FRITTI CALZONI CHAMPIGNON FUNGHI LIEVITATI SALATI SALSICCIA.
