La ricetta Stinco di maiale saporito ricetta facile è un secondo piatto economico e saporito, ideale per essere gustato in compagnia. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e aromatico, grazie alla presenza di erbe come rosmarino, salvia e alloro, che donano un tocco mediterraneo. La carne, cotta in modo uniforme, risulta tenera e succosa all’interno e croccante all’esterno.
- La sera precedente, mettere a marinare gli stinchi di maiale in una pentola con rosmarino, salvia, alloro, aglio e vino bianco, riponendo la pentola in frigorifero e rigirando gli stinchi qualche volta.
- Al momento di cuocere, estrarre gli stinchi dalla marinata, salarli massaggiando la carne e aggiungere qualche pezzetto delle erbe della marinata.
- Mettere gli stinchi in una pentola non troppo grande con metà della marinata e aggiungere alla restante marinata mezzo bicchiere di acqua.
- Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per due ore e mezza, girando la carne e aggiungendo un po’ di liquido della marinata di tanto in tanto.
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