Crostata di zucchine e robiola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di zucchine e robiola", scopri come si prepara.

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Crostata di zucchine e robiola

Anna in Casa: ricette e non solo
Crostata di zucchine e robiola
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • formaggio cremoso
  • formaggio grana
  • grissini
  • latte
  • melanzane
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pangrattato
  • pasta sfoglia
  • patate
  • prezzemolo tritato
  • uova
  • vino bianco
  • zucchero
  • zucchine
Ricetta

...PreparazioneLavare sotto l'acqua corrente le zucchine e privarle delle estremit. Asciugarle con carta casa e con il pelapatate tagliarle a strisce nel senso della lunghezza.In una padella scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio, che a piacere toglierete prima di mettere le zucchine. Quando l'olio insaporito, unire le zucchine e rosolarle leggermente, sfumarle con il vino e poi trifolarle fino a renderle morbide, cercando quando le rimescolate di non spappolarle. Una volta cotte cospargetele con il prezzemolo tritato e salatele leggermente.In una ciotola rompete le uova, salatele e...

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Crostata di zucchine e robiola