Crostata con salsiccia melanzane e formaggio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con salsiccia melanzane e formaggio", scopri come si prepara.

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Crostata con salsiccia melanzane e formaggio

Menta e peperoncino
Crostata con salsiccia melanzane e formaggio
Ingredienti
  • formaggi
  • latte
  • maiale
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • pane
  • panna da cucina
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • peperoncino
  • sale
  • salsicce
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparazione. Preparate e pesate tutti gli ingredienti. Adagiate la pasta sfoglia in una teglia rotonda (ritagliate il bordo in eccesso che vi servir pi tardi) e bucherellate con una forchetta tutta la superficie, tralasciando i bordi.             Lavate e spuntate nelle due estremit opposte la melanzana, tagliatela a dadini (non troppo piccoli) e cucinatela in padella con due cucchiai d’olio per 10 minuti a fuoco medio, mescolate di tanto in tanto, se necessario aggiungeteun pochino d’acqua calda. A fine cottura salate e mettete la dadolata...

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