Torta Playstation 4
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Playstation 4", scopri come si prepara.
Torta Playstation 4
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Ingredienti
- burro
- farina
- fecola
- lievito
- mascarpone
- nutella
- pan di spagna
- panna montata
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione1) Il pan di Spagna una base per dolci molto delicata e soffice quindi per evitare che al taglio si sfaldi meglio lasciarlo raffreddare molto bene.
Ancor meglio il taglio a dolce congelato.
2) Inzuppatelo sempre dosando la bagna, senza esagerare e facendo questo passaggio quando morbido e soffice.
Eviterete cos che al taglio si sfaldi o perda la forma.
Preriscaldare il forno a 190.
Ungere le tortiere senza esagerare e infarinare eliminando l'eccesso di farina in modo da ottenere solo un velo.
In un pentolino scaldare le uova intere unite allo zucchero e alla vaniglia fino alla temperatura di 45.
A questo punto versare il composto nella planetaria o in una ciotola abbastanza capiente e procedere a montare il composto fino a quando non risulter chiaro e spumoso e sar aumentato di volume.
Adesso dovrete incorporar, poca per volta, la farina setacciata con la fecola a mano, miscelando delicatamente con una spatola con movimenti dal basso.
