Penne con crescenza zucchine e pomodorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne con crescenza zucchine e pomodorino", scopri come si prepara.
Penne con crescenza zucchine e pomodorino
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggi
- noci
- olio
- pasta tipo penne
- pistacchi
- pomodorini
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
Portate ad ebollizione una pentola colma di acqua salata.
Quando l’acqua avr raggiunto l’ebollizione versate le penne e fatele cuocere seguendo le indicazioni di cottura indicate sullaconfezione.
Nel mentre lavate e asciugate le zucchine, eliminate le estremit e tagliatele a piccoli tocchetti.
In una padella versate un p di olio e fatevi imbiondire lo spicchio di aglio.
Aggiungete le zucchine ed abbassate la fiamma.
Fate cuocere per 5 minuti a fiamma bassa.
Nel mentre lavate e tagliate i pomodorini atocchetti, quindi aggiungeteli alle zucchine insieme al basilico tritato e un bicchiere d’acqua.
Aggiustate di sale e lasciate cuocere per altri 10minuti a fuoco basso.
Appena la pasta sar cotta, scolatela e aggiungetela al condimento, quindi aggiungetela crescenza e fatela sciogliere a fuoco medio, amalgamando tutto con un cucchiaio di legno.
Terminate aggiungendoi pistacchi le noci tritate.
Spegnete il fuoco e servite.
