Torta magica senza glutine e lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta magica senza glutine e lattosio", scopri come si prepara.
Torta magica senza glutine e lattosio
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- aceto
- albumi
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- limoni
- sale
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
PreparazioneScaldare il forno a 160.
Foderare con carta forno uno stampo 20X20 cm.
Separare i tuorli dagli albumi.
In una ciotola versare gli albumi, unire il sale e il limone (o l'aceto); montare a neve ben ferma.
In un'altra ciotola montare i tuorli a lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Nel frattempo scaldate il latte (poco pi che tiepido).
Unire al composto di tuorli e zucchero l'acqua tiepida e il burro, mescolare bene.
Aggiungere al composto la farina poca per volta in modo da farla assorbire bene.
Infine aggiungere prima il latte e in ultimo gli albumi, incorporandoli poco per volta e mescolando delicatamente.
Si otterr un composto piuttosto liquido da versare nello stampo.
Infornare per 50 minuti circa.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare per circa 3 ore nello stampo.
Potete diminuire il tempo tenendolo 1 ora e mezza in frigorifero.
Prima di servire, togliere dallo stampo, spolverizzare con zucchero a velo e tagliare a.
