Crema di mais di fine estate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di mais di fine estate", scopri come si prepara.
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Crema di mais di fine estate
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- burro
- chicchi di mais
- cipolline
- erba cipollina
- insalata
- limoni
- mais
- panna liquida
- pannocchie
- pepe bianco
- polenta
- pomodori secchi
- pomodorini
- sale grosso
- scalogno
- yogurth
Ricetta
...preparate la creme fraiche: strizzate il succo di met limone alla panna, mescolate e vedrete come la panna comincer subito ad addensarsi, a questo punto aggiungete anche lo yogurt greco e un pizzico di sale.Quando i chicchi di mais saranno morbidi, frullateli con un mixer fino ad ottenere una crema. Per rendere una crema ancora pi liscia, vi consiglio di passare tutto con un chinoise o con un colino a maglie fitte. Tagliete i pomodori secchi a striscine molto sottili e teneteli da parte fino al momento di impiattare.Adesso che tutto pronto non resta che servire la crema:...
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