Crostata di crema e uva fragola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di crema e uva fragola", scopri come si prepara.
Crostata di crema e uva fragola
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Ingredienti
- burro
- farina
- fragole
- latte
- uova
- uva fragola
- zucchero
Ricetta
preparato questa golosa crostata con crema e uva fragola.
Ingredienti per la frolla:
1 uovo
100g burro
100g zucchero
200g farina
Ingredienti per la crema:
2 uova
500ml latte
4 cucchiai colmi di zucchero
2 cucchiai colmi di farina
Altri ingredienti:
250g uva fragola
50g zucchero
Per prima cosa preparate la frolla mettendo in un mixer la farina con il burro e lo zucchero.
Azionate il mixer per 10-15 secondi fino ad avere un impasto sabbioso, poi aggiungete le uova e azionate il mixer per altri 20 secondi.
Mettete l’impasto sul piano di lavoro e lavoratelo velocemente con le mani formando un panetto schiacciato.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per almeno 20 minuti.
Ora preparate la crema: mettete su un pentolino le uova, lo zucchero e la farina e mescolate tutto energicamente, poi versate il latte caldo e mescolate ancora per far sciogliere tutto l’impasto.
Mettete il pentolino sul fuoco e fate cuocere la crema a.
