Muffin al cacao e pere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al cacao e pere", scopri come si prepara.
Muffin al cacao e pere
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Ingredienti
- cacao amaro
- cacao dolce
- cioccolato
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- pere
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Mettete nella planetaria le uova e lo zucchero e montateli per almeno 5 minuti, fino ad ottenere un composto spumoso.
Ora aggiungete il latte, la farina, il cacao e il lievito e fate mescolare tutto per un paio di minuti per evitare che si formino grumi.
Mentre la planetaria mescola gli ingredienti procedete a pulire le pere e a tagliarle a cubetti di 1 centimetro di lato, poi conditele con il succo di mezzo limone e con lo zucchero di canna.
Distribuite l’impasto nei pirottini, poi mettete sopra ad ognuno qualche pezzetto di pera sgocciolato del suo sughetto.
Cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180 per 25 minuti, poi fateli freddare prima di gustarli.
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