Spaghetti con asparagi di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con asparagi di mare", scopri come si prepara.
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Spaghetti con asparagi di mare
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aglio
- alloro
- asparagi
- cipolline
- erba cipollina
- fagioli
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- salicornia
- seppie
- seppioline
Ricetta
...Preparazione: mettere i fagioli dall’occhio in ammollo per una notte, lavarli e cuocerli, mettendoli al fuoco in acqua fredda, per 30 minuti circa, (mettere un pizzico i sale solo pochi minuti prima di fine cottura); pulire gli asparagi di mare, togliere tutti i gambi legnosi e lavarli in acqua corrente; lessarli in acqua bollente senza sale per 7 o 8 minuti; pulire e lessare le seppioline in acqua bollente salata con una foglia di alloro per 20 minuti circa e lasciarle intiepidire nella loro acqua di cottura; in una padella che possa contenere la pasta mettere le seppioline...
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