Torta rustica con peperoni tonno e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica con peperoni tonno e olive", scopri come si prepara.
Torta rustica con peperoni tonno e olive
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Ingredienti
- latte
- olio
- olive nere
- parmigiano
- pasta sfoglia
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- prezzemolo tritato
- ricotta
- salame
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa lavate i peperoni e cucinateli interi nel forno a 180 gradi per 40 minuti.
A fine cottura lasciateli intiepidire, dopodich tagliate la calotta e privateli dei semi e dei filamenti bianchi.
Infine tagliateli a striscioline.
Questo un tipo di cottura che eseguo perch io li privo della pelle, rendendoli pi digeribili.
Per vi do un’opzione… se preferite o se volete velocizzare la cottura potete lavarli, tagliare la calotta, dividerli a met, privarli dei semi e dei filamenti bianchi, ridurli a striscioline e cucinarli in padella con un filo d’olio a fuoco medio mescolando di tanto in tanto per 15 minuti circa.
Scegliete voi il tipo di cottura che pi vi soddisfa.
Preriscaldate il forno in modalit ventilato dovr raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Preparate gli ingredienti: vi consiglio di scolare bene il tonno dall’olio di conservazione e anche le striscioline di peperoni perch in entrambi i.
