Pasta con crema di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di pomodoro", scopri come si prepara.
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Pasta con crema di pomodoro
https://www.homesweethomeblog.com/Ingredienti
- basilico
- formaggio grattugiato
- olio
- parmigiano
- pasta tipo penne
- pesto
- pomodori
- pomodori maturi
- ricotta
- sale
Ricetta
...Preparazione Portate ad ebollizione l’acqua per la cottura della pasta. Quando l’acqua bolle, salatela e versate la pasta. Nel frattempo lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti, trasferiteli nel mixer, aggiungete la ricotta, il formaggio grattugiato, il basilico e l’olio.Frullate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una specie di pesto cremoso e omogeneo, regolate di sale se necessario. Scolate la pasta al dente tenendo da parte un po di acqua di cottura e saltatela in una padella con la crema di pomodoro, mantecatela con un paio di cucchiai di acqua di cottura...
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