Pangoccioli casalinghi superfacili
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pangoccioli casalinghi superfacili", scopri come si prepara.
Pangoccioli casalinghi superfacili
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Ingredienti
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- olio
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PreparazioneNel boccale del Bimby versare il latte con il lievito sbriciolato e lo zucchero, azionare le lame a vel 4 per 1 minuto a 50.
Aggiungere le gocce di cioccolato ( si scioglieranno un po' colorando il latte, ma se si vuole evitare la colorazione, aggiungere le gocce alla fine durante l'ultima impastatura), i tuorli,l'olio,la farina e il sale, azionare 2 minuti a velocit spiga.
Trasferire l'impasto sulla spianatoia infarinata, lavorare il composto fino a renderlo elastico e liscio.
Tagliare l'impasto in tante piccoli pezzi e formare delle palline rotonde; appoggiare le palline su una placca da forno ben distanziate e mettere a lievitare fino al raddoppio.
Scaldare il forno a 180.
A lievitazione ultimata spennellare la superficie dei panini con l'uovo sbattuto e infornare per 20-25.
