Panna Cotta alle Amarene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna Cotta alle Amarene", scopri come si prepara.
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Panna Cotta alle Amarene
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- amarene
- bourbon whisky
- ciliegie
- colla di pesce
- estratto di vaniglia
- gelatina
- latte intero
- panna fresca
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARAZIONE: Metti a bagno la colla di pesce in una ciotolina coperta di acqua fredda per 10/15 minuti. Intanto scalda in un pentolino la panna con il latte, lo zucchero, l’estratto di vaniglia o la mezza bacca, mescolando per un po’ per far sciogliere lo zucchero. Lascia arrivare dolcemente il composto al punto di ebollizione poi aggiungi la gelatina strizzata e scioglila bene mescolando con una frusta. Spegni la fiamma e filtra il tutto una brocca con l’aiuto di un colino fitto, versa il composto negli stampini monoporzione o anche uno stampo grande se preferisci,...
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