Marmellata di lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di lamponi", scopri come si prepara.
Marmellata di lamponi
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Ingredienti
- cialde
- coppa
- marmellata di lamponi
- pane
- panna
- zucchero
Ricetta
procedimento semplice, occorre solo avere l’accortezza di togliere i semi perch nella marmellata sono piuttosto fastidiosi, quindi necessario avere a disposizione un colino a maglie strette o delle garze grandi.
Ingredienti: 900 grammi circa di lamponi
300 grammi di zucchero Preparazione: mettere in una pentola i lamponie iniziare la cotturaa fuoco basso, schiacciarli con un cucchiaio di legno e cuocerli finch non sono spappolati; passarli in un colino a maglie strette o in colino normale con sopra una garza mettendone un po’ alla volta, pigiandoli con un cucchiaio e buttando via i semi di volta in volta; mettere il succo raccolto (che dovrebbe essere all’incirca 500 grammi) a bollire in una pentola piuttosto larga o in una padella;
cuocere a fuoco medio girando di tanto in tanto per circa 45 minuti e poi aggiungere lo zucchero e continuare la cottura a fuoco medio basso per 30 minuti a partire dal bollore;
mentre la.
