MOUSSE DI PESCA CON MyDIETOR BLU
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOUSSE DI PESCA CON MyDIETOR BLU", scopri come si prepara.
MOUSSE DI PESCA CON MyDIETOR BLU
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Ingredienti
- albumi
- budino
- ciliegie
- coppa
- frutta fresca
- gelatina
- limoni
- pandoro
- panettone
- panna da montare
- pesche
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparazione di dolci da forno o semifreddi.
Con il caldo i dolci al cucchiaio sono i preferiti dai miei cuccioli e la freschissima e leggera mousse di pesca con tutto il sapore e la dolcezza di MyDietor stata un successone a tavola!INGREDIENTI:- 400 gr di pesche pulite, perfette anche sciroppate;- 300 ml di panna da montare;- 2 uova;- 10 gr di MyDietor blu;- succo di limone;- 15 gr (3 fogli) di gelatina;PREPARAZIONE: Mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda.
Lasciar ammorbidire.
Montare la panna ben ferma e riservare in frigorifero.
In una ciotola capiente, schiacciare a pur le pesche irrorate con 1 cucchiaio di succo di limone.
Montare i tuorli d'uovo con MyDietor Blu fino a renderli ben spumosi.
Incorporateli al pur di pesca mescolando delicatamente.
Strizzare i fogli di gelatina e far sciogliere a bagnomaria, lasciar raffreddare brevemente ed incorporare alla frutta.
Montare a neve ferma gli albumi ed incorporarli alla purea di frutta.
Per.
