Polpette di zucchine con panatura alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di zucchine con panatura alle nocciole", scopri come si prepara.
Polpette di zucchine con panatura alle nocciole
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Ingredienti
- nocciole
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pesto
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa lavare e spuntate nelle due estremit opposte le zucchine, poi tagliatele alla julienne, sgocciolatele e tamponatele con un panno da cucina.
Nel mixer tritate finemente le nocciole.
Preparate tutti gli ingredienti.
In una terrina mettete: le zucchine, l’uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo e un pizzico di sale.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Accendete il forno in modalit ventilato dovr raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Foderate con la carta forno una teglia e ungetela con un filo d’olio.
Cominciate a formare le vostre polpette, la consistenza non compatta ma morbida.
Ora panatele completamente nelle nocciole tritate.
Adagiatele nella teglia e quando la temperatura del vostro forno avr raggiunto 180 gradi mettetele nella parte.
