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Cheesecake allo yogurt e ciliegie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake allo yogurt e ciliegie", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Cheesecake allo yogurt e ciliegie

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • biscotti savoiardi
  • ciliegie
  • formaggio fresco
  • panna da montare
  • yogurth
  • zucchero

Ricetta

mettete i biscotti dentro una forma per torte fredde (io ne ho usata una rettangolare da 30×35 centimetri), poi bagnateli con qualche goccia di acqua zuccherata.

Ora fate la crema montando la panna, poi aggiungendo il formaggio spalmabile e100 g dizucchero e mescolate bene, infine aggiungete lo yogurt e mescolate ancora fino ad avere un composto omogeneo.

Mettete la crema sopra ai biscotti, poi mettete tutto in frigorifero.

Ora dovete togliere i noccioli dalle ciliegie, poi le dovrete mettere su una padella antiaderente con 300 g di zucchero.

Mescolate e accendete il fuoco: dopo poco lo zucchero si scioglier e le ciliegie rilasceranno tanta acqua.

Fate cuocere per 35-40 minuti, fino a far addensare la salsa.

Fate freddare la salsa per 10-15 minuti, poi distribuitela sopra al dolce e mettete nuovamente tutto in frigorifero per almeno 1 ora.

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